vepoqinfidal (vepoqinfidal) wrote,
vepoqinfidal
vepoqinfidal

Category:

Как засолить форель в домашних условиях

Сегодня я хотела бы поделиться с вами удивительно вкусным рецептом засолки красной рыбы, а именно форели.

Красную рыбу по этому рецепту довольно часто готовит моя мама, и я честно вам признаться полюбила и сама стала так засаливать рыбу.

Мне нравится также из соленой форели делать различные закуски и  бутербродики, о процессе приготовления которых я также поделюсь в этом вкусном рецепте засолки форели дома.



необходимые ингредиенты

Засолка красной рыбы с лимоном

Итак для того, чтобы засолить форель в домашних условиях (или какую-то другую рыбу, семгу например) мне понадобились следующие ингредиенты:

- форель (700 гр.)

- лимон (1 шт.)

- соль

Для приготовления бутербродов из красной рыбы мне понадобились:

- батон

- сливочное масло

промойте форель

Как можно увидеть ингредиентов используется совсем немного, и приготовить засоленную красную рыбу с лимоном не составить труда даже не опытному кулинару.

Все в этом рецепте засолки форели дома своими руками просто, а самое главное вкусно!

Возможно, рыба используется не самая дешевая, но поверьте приготовить её однозначно стоит. Этим рецептом вы сможете удивить не только своих близких, но и гостей, которых ожидаете со дня на день.

Признаюсь вам я до этого не очень-то сильно любила засоленную рыбу, но попробовав форель по этому рецепту, мое мнение поменялось, и я поняла, что ни одна покупная рыба, которую нам продают на рынках или же в магазине не сравнится с той, которую можно приготовить самостоятельно дома.

На начальном этапе я промываю форель под проточной водой и лимон.

посолите рыбу

Далее разрезаю её на две части как на фотографии выше и солю одной чайной ложкой соли.

нарежьте лимон

Нарезаю лимон тонкими колесиками.

уложите кусочек форели

В заранее подготовленный пластиковый контейнер укладываю один кусочек красной рыбы.

уложите лимоны

Далее укладываю нарезанные лимоны.

повторите операцию

Вновь повторяю операцию и на верхнем слое отжимаю лимоны. Накрываю крышкой контейнер и ставлю в холодильник на одни сутки.

Если у вас рыба не достаточно просолилась, то её можно еще подсолить и поставить еще на полдня в холодильник.

Рыбка получается очень вкусной и её можно кушать как с отварным картофелем, так и просто делать из нее бутерброды.

нарежьте батон

Как сделать бутерброд с соленой форелью

Бутерброды готовлю по следующему рецепту:

Нарезаю батон.

намажьтк батон сливочным маслом

Намазываю кусочки батона сливочным маслом.

нарежьте форель

Нарезаю засоленную форель.

уложите рыбу на батон

Укладываю рыбу на батон.

соленая форель

Попробуйте бутерброды и рыбку, уверена, что вам должно понравится.




источник

Tags: рецепт
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo vepoqinfidal january 1, 2016 09:33 2588
Buy for 20 tokens
Напишите в комментариях немного о себе, о том, чем интересуетесь и о чем пишите в своем журнале. Я гарантирую взаимофренд всем, у кого соцкап не меньше 10)) Чтобы ФРЕНДОМАРАФОН принес всем максимум пользы, оставьте свой комментарий в новой ветке и подпишитесь на те журналы, что уже отписались…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments